Gelado de mirtilo

    by Paula
    gelado de mirtilo food photography paula casimiro
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    Há alguns dias atrás, comprei uma grande cesta de mirtilos diretamente ao produtor. Frescos, incrivelmente doces e alguns grandes como uvas. Comemos a maioria deles assim mesmo, simples, mas guardei alguns no congelador para fazer este gelado de mirtilo.

  • DocesVerão

    Affogato de café

    by Paula

    Estou um pouco envergonhada, ao partilhar esta receita convosco. Na verdade, esta não é uma verdadeira receita, mas simplesmente uma combinação de dois ingredientes que leva menos de 5 minutos para fazer. Sem confusões, sem necessidade de cozinhar – exceto se quiserem fazer o vosso próprio gelado de café, o que está totalmente bem – apenas o prazer de desfrutar da dose diária de cafeína num dia quente de verão. Por isso, tirei estas fotografias sobretudo para praticar e experimentar outros ângulos e direções da luz, mas depois ocorreu-me que talvez, apenas talvez, um dos leitores do blog não soubesse…

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  • InvernoOutonoPrimaveraSalgadasVerão

    Hummus

    by Paula

    Hummus é um prato antigo e tradicional da cultura árabe. É uma espécie de patê feito com grão de bico e mais alguns ingredientes simples. O único ingrediente exótico é o tahini, uma pasta de sementes de sésamo, mas que já conseguem encontrar com relativa facilidade nos supermercados, na seção de comida oriental.

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lemon poppy seed cake photography paula casimiro

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