Eton Mess de cereja

by Paula
Eton Mess de cereja
Eton Mess de cereja

O Eton Mess é uma sobremesa inglesa, fresca e muito fácil de fazer, que combina merengue, natas e morangos. Usei cerejas em substituição dos morangos, mas podem também usar outros frutos vermelhos, se quiserem. Podem comprar os suspiros já feitos, para uma sobremesa super rápida, ou fazerem-nos vocês mesmos.

Eton Mess de cereja

serve 4

Preparação:

Cozedura:

INGREDIENTES:

  • Cerejas: 250g
  • Natas para bater: 200ml
  • Açúcar: 1 colher de sopa
  • Suspiros: 100g, grosseiramente partidos

 

INSTRUÇÕES:

  1. Remova os caroços das cerejas. Com um garfo, ou com a varinha mágica, esmague-as grosseiramente.
  2. Bata as natas com o açúcar até obter um chantilly.
  3. Envolva ligeiramente o puré das cerejas no chantilly, sem mexer demasiado.
  4. Nas taças de servir, alterne camadas de chantilly e suspiros. Sirva de imediato.

 


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