Marmelos assados com vinho do Porto e crumble de avelã

Marmelos assados com crumble de avelã

Marmelos assados com crumble de avelãMarmelos assados com crumble de avelã
Marmelos assados com crumble de avelã

Os marmelos são uma fruta que raramente se consegue comer crua, pois é rija e áspera. Mas cozidos ou assados transformam-se completamente e ficam doces e suaves. Marmelos assados numa calda de vinho do Porto e especiarias são uma sobremesa que celebra as delícias do outono.

Marmelos assados com vinho do Porto e crumble de avelã
Preparação
20 min
Cozedura
1 h
Total
1 h 20 min
 
Os marmelos são uma fruta que raramente se consegue comer crua, pois é rija e áspera. Mas cozidos ou assados transformam-se completamente e ficam doces e suaves. Assados numa calda de vinho do Porto e especiarias são uma sobremesa que celebra as delícias do outono.
Serve: 4
Ingredientes
Para o crumble de avelã:
  • 75 g avelãs moídas
  • 75 g farinha de trigo sem fermento
  • 50 g manteiga sem sal fria e cortada em cubos
  • 50 g açúcar mascavado escuro
Para os marmelos:
  • 250 ml água
  • 100 ml vinho do Porto
  • 1 estrela de anis
  • 1 pau de canela
  • 1 vagem de baunilha cortada longitudalmente (só vai precisar de uma metade)
  • 50 g açúcar mascavado escuro
  • 4 marmelos cortados ao meio e o caroço removido
  • Iogurte Grego para servir opcional

 


ENTRE EM CONTACTO

Gostava muito de conhecer a sua opinião sobre este artigo, em particular, ou sobre o blogue, em geral. Pode usar a caixa de comentários no fim de cada artigo ou enviar um e-mail através da página de contacto. Pode ainda seguir o blogue através do Instagram e Pinterest e, se quiser receber um e-mail quando sair um artigo novo, pode subscrever a newsletter no fim desta página.

Até à próxima.

1 comment

Ruth Miranda 13 Novembro, 2017 - 11:30

beeeeem que aspecto maravilhos que têm estes marmelos assados, fiquei a babar para o ecrã – foi mais para o teclado mas prontes, percebeste.

Responder

Deixe um comentário

* Ao usar este formulário concorda que este site processe a sua informação pessoal. Para mais detalhes, consulte a Política de Privacidade do site.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Usamos cookies para melhorar a sua experiência de navegação. Ao usar o site concorda com a nossa utilização de cookies. Aceitar Saber Mais

blue plates photography by Paula Casimiro My Common Table blog

Vamos manter o contacto. Subscreva a Newsletter e receba os artigos no seu email